Полифлерный мед

16 Сен 2013 | Автор: | Комментарии отключены


Автор:

Полифлерный мед

Полифлерным медом называют мед собранный из разных цветущих растений.

В зависимости от места сбора, мед бывает:

- плодовый,

- луговой,

- полевой,

- лесной и т.д.

Считается, что лесной мед более темен, чем все остальные виды, и здесь, как вы понимаете, тоже просторное поле для трактовок и измышлений торговцев медом. Чтобы всучить дилетанту банку меда, он нафантазирует все что угодно, словно сам вместе со своими пчелами каждое утро вылетал на сбор нектара и каждый цветок знает наизусть.

Если вы лично не знакомы с пасечником и не были в том месте, где стоят его ульи, вы никогда не сумеете доподлинно узнать, где и из какого нектара был собран мед. И не стройте на этот счет никаких иллюзий.

Только приобретя несколько ульев и научившись управляться с пчелами, вы сможете более-менее понять, какой он, ваш мед полифлерный или может монофлерный. Хотя тоже, с большой долей приблизительности: в России везде растут и леса, и поля имеются, и лугов превеликое множество. Писатель Солоухин утверждал, что на каждом квадратном километре у нас произрастает около 380 видов трав. Сможете назвать хотя бы десятую часть?

Другие статьи категории "Пчелиные продукты":