Генистеин в рационе кошек
Генистеин — изофлавоновое соединение, присутствующее в наибольших количествах в растениях семейства бобовых, в том числе в сое, клевере и люцерне. Структурно он похож на 1713-эстрадиол. Генистеин относят к фитоэстрогенам, поскольку он увеличивает массу матки, ускоряет развитие молочных желез и стимулирует секрецию пролактина у овариоэктомированных крыс, а также проявляет эстрогенную активность на эстроген-зависимые линии клеток. Однако из-за сложности механизмов действия эстрогенов на различные типы клеток, у генистеина она проявляется по-разному: может быть выраженной или отсутствовать, а иногда оказывает противоположное действие. >
Помимо эстрогенной активности, генистеин ингибирует активность тирозинкиназы посредством конкурентного связывания с АТФ-сайтом, к которому прикрепляется данный фермент. При этом генистеин образует непродуктивный ферментативно-субстратный комплекс. Ингибирование тирозинкиназы в свою очередь приводит к ослаблению многочисленных сигнальных каскадов лейкоцитов, посредством которых осуществляется активирование лимфоцитов и ускоряется их пролиферация, активирование нейтрофилов и образование ими супероксида, усиление фагоцитоза бактерий макрофагами, индукция антительного иммунного ответа и запуск механизмов гиперчувствительности замедленного типа ■ Генистеин также ингибирует активность ДНК топоизомеразы II, что приводит к двойному разрыву цепочек клеточной ДНК предполагается, что это обеспечивает эффективность химиотерапии злокачественных опухолей и прерывания пролиферации лимфоцитов.
Ингредиента, получаемые из сои, довольно часто включают в состав готовых кормов для кошек соя является источником белка, клетчатки и ПНЖК. Поэтому многие готовые корма содержат генистеин в концентрациях, при которых у кошек может развиться иммунодепрессия. В ряде исследований определяли содержание изофлавона в готовых кормах: оказалось, что оно бывает настолько повышенным, что кошки ежедневно потребляют его до 8,13 мг/кг массы тела.
Недавно было установлено, что даже однократный пероральный прием генистеина приводит к снижению количества циркулирующих CD8+ лимфоцитов, усилению феномена респираторного взрыва в нейтрофилах и снижению интенсивности иммунных реакций, развивающихся по типу гиперчувствительности замедленного типа. Непредсказуемые и порой противоречивые результаты применения генистеина означают, что его влияние на иммунный статус животных одного вида не следует экстраполировать на другие виды животных.
